Як зробити хороший маринад для стейка
Ваші стейки іноді виходять сухими і несмачними? Що ж, тепер вам більше не доведеться про це турбуватися, якщо ви будете використовувати для приготування стейків цей маринад.
Інгредієнти
- 5 ст.л. соєвого соусу
- 1 1/2 ст. л. Вустерширського соусу
- 1/2 ст.л. червоного винного оцту
- Гірчиця, переважно дижонская
Кроки
1
Дістаньте стейк з холодильника за 20-30 хвилин до приготування.
2
Натріть м`ясо гірчицею.
3
Змішайте в мисці соєвий соус, червоний винний оцет і вустершірскій соус і полийте їм стейк.
4
Замість рослинного масла додайте вершкове.
5
Приготуйте стейк. У процесі приготування посоліть і поперчіть.
6
Готово.
Поради
- Готуйте стейк на грилі або сковороді з виступами, щоб вийшли позначки як від гриля. Естетичний вигляд теж важливий.
- Повільне приготування на слабкому вогні, як правило, дозволяє аромату краще проникнути в м`ясо.
