Як зробити часникову пасту

Часник є важливим компонентом у більшості кухонь, в тому числі в індійської і тайської. Щоб зробити часникову пасту і додати цей невеликий, але потужний і дуже ароматний овоч у страви, вам будуть потрібні всього три інгредієнти - часник, вода і масло!

Інгредієнти

• Часник (голівка або зубчики)
• Одна чайна ложка масла
• Щіпка порошку куркуми і солі (не обов`язково)
• Вода

Кроки

1. 

   1

   Візьміть зубчики часнику і очистіть шкірку.

2. 

   2

   Ретельно вимийте.

3. 

   3

   Покладіть їх у блендер і додайте зовсім небагато води.

4. 

   4

   Подрібніть до консистенції однорідної пасти.
   
   
   
   • Часникова паста готова. Ви можете додати її в блюдо.
     
     

5. 

   5

   Якщо ви хочете зберегти пасту, додайте зовсім небагато масла та дрібку (чуть-чуть) порошку куркуми і солі. Ретельно змішайте.

6. 

   6

   Перекладіть пасту в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику. Однак, якщо ви віддаєте перевагу свіжу пасту, пропустіть вищеописаний крок.

7. 

   7

   Готово.

Поради

• Щоб поліпшити смакові якості пасти, можете додати в неї трохи лимонного соку.
• Переконайтеся, що контейнер герметичний.
• Цю пасту можна зберігати в холодильнику протягом 3 тижнів.

Що вам знадобиться

• Блендер