Як зробити шисо мохіто

Фото - Як зробити шисо мохіто

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Шисо в японській гербології також називають перілловое або біфштекс рослиною. Воно об`єднує гостроту базиліка з відтінками кмину. Використовуйте це рослиною замість звичайної м`яти. Зелений чай шисо мохіто і японський юзу мохіто є хорошими прикладами використання шисо.

Інгредієнти

Зелений чай шисо мохіто

Кількість порцій: 1

  • 1 ст.л. свіжого соку лайма
  • 1 лист шисо, розірваний на кілька великих шматків
  • 2 ч. Л. цукру
  • Лід
  • 1/2 склянки завареного охолодженого зеленого чаю
  • 30 мл білого рому

Шисо юзу мохіто

Кількість порцій: 1

  • 1 ст.л. коричневого цукру
  • 5 свіжого листя шисо
  • Цедра юзу
  • 45 мл цитрусової горілки
  • Сік 1/4 лайма
  • Кубики льоду
  • Содова




Метод 1 з 2: Зелений чай шисо мохіто

Цей мохіто, що поєднує зелений чай і шисо, прекрасно підійде в якості напою для пізньої весни. Подавайте в келиху Коллінз.

  1. 1

    Роздушіть шисо, цукор і сік лайма в келиху Коллінз Мадлера товкачем або зворотною стороною ложки. Листя не слід тиснути сильно, але ви повинні бути в змозі відчути аромат шисо.



  2. 2

    Заповніть келих на 2/3 льодом.

  3. 3

    Додайте зелений чай і ром.

  4. 4

    Прикрасьте напій часточкою лайма чи листом шисо, або і тим, і іншим.

Метод 2 з 2: шисо юзу мохіто

Шисо і шкірку Юзо можна купити в азіатських магазинах. Юзо - це азіатський цитрусовий фрукт, за смаком схожий на грейпфрут-лайм, що добре поєднується з базиліковим ароматом шисо. Цитрусова горілка в цьому рецепті замінює ром.

  1. 1

    Порвіте 4 шисо листа на великі шматки, залишивши один лист для прикраси.

  2. 2

    Роздушіть коричневих цукор, листя шисо і цедру юзу в келиху Old Fashioned.

  3. 3

    Додайте горілку, сік лайма і кілька кубиків льоду. Розмішайте напій ложкою.

  4. 4

    Долийте в напій содову і при необхідності додайте ще льоду.

  5. 5

    Прикрасьте рештою листом шисо.

Поради

  • Шисо може також послужити заміною м`яти в традиційному м`ятному джулеп. Подрібніть 4 листа шисо і додайте по 30 мл соку лайма і простого сиропу в блендер. Додайте 90 мл Makers `Mark і змішайте коктейль з льодом. Процідіть коктейль в келих Old Fashioned і зверху долийте трохи содової. Прикрасьте листом шисо.

Що вам знадобиться

  • Келих Коллінз
  • Мадлер, маточка або ложка
  • Келих Old Fashioned
  • Ложка