Як приготувати марокканське печиво
Якщо вам хочеться поласувати марокканської випічкою, але не знаєте, як її приготувати, читайте далі!
Інгредієнти
- 200 г насіння кунжуту
- 100 г (4/5 склянки) борошна
- 125 г (1 1/4 склянки) порошку цукрової пудри
- 2 чайні ложки пекарського порошку або соди
- 1 апельсин
- 2 невеликих яйця
- Цукровий пісок
- 1/2 пачки розтопленого вершкового масла
- 2 столові ложки рослинної олії
Кроки
1
Вимийте і висушіть апельсин, а потім натріть цедру на дрібній тертці.
2
Обсмажте насіння кунжуту на сковороді.
3
Охолодіть насіння кунжуту і подрібніть їх в ступці. Якщо немає ступки, то можете використовувати електричну кавомолку.
4
На тій же сковороді обсмажте муку до світло-коричневого кольору. Потім, пересипте борошно в миску.
5
Змішайте борошно, цукрову пудру, пекарський пороші, цедру апельсина, розтоплене вершкове масло, олію і насіння кунжуту у великій мисці.
6
Повільно вбийте яйця в цю суху суміш.
7
Розігрійте духовку до 160 ° C і змастіть деко олією.
8
Скачати маленькі кульки з тіста і рівномірно розмістити їх на деку.
9
Обсипати печиво цукровим піском, і помістити в духовку.
10
Випікайте печиво протягом 15 хвилин, потім дати йому охолонути.
Поради
- Використовуйте трохи олії для полегшення формування тіста.
