Як їсти насіння клена
Якщо у вас є кленове дерево, швидше за все, вам нікуди подіти насіння. Ми розповімо вам, як вживати насіння клена в їжу. Якщо їх правильно приготувати, вони будуть дуже непоганими на смак. Насіння клена являють собою щось середнє між горошком і мамалигою.
Кроки
1
Зберіть насіння. Їх потрібно збирати, коли вони ще зелені - навесні. Візьміться за кінчик гілки і потягніть на себе крилатку з насінням. Всі зерна та насіння клена можна їсти. Деякі з них більш гіркі ніж інші. Чим менше насіння, тим вони солодше.
2
Зніміть шкірку з насіння. Надріжте шкірку ножем або нігтем і видавіть насіння з неї.
3
Промийте насіння під холодною водою. Спробуйте кілька зерен на смак, якщо вони гіркі, вам потрібно зварити їх у киплячій воді, злити воду і спробувати знову.
4
Приготуйте насіння. Якщо ви їх уже зварили, просто додайте до них масло, сіль або перець. Якщо ви не варили насіння, ви можете зробити наступне:5
Підсмажте насіння. Покладіть їх на деко і поставте в духовку, злегка присипавши сіллю.- Розігрійте духовку до 180 ° C і смажте насіння протягом 810 хвилин.
- Висушіть насіння. Покладіть їх на сонячне місце і висушіть, потім їх можна перетерти на борошно.
Поради
- Якщо ви хочете розширити свої пізнання на тему їстівних рослин і насіння, ми розповімо вам, як вживати в їжу корінь папороті, підсмаживши його. Також можна вживати в їжу кропиву, зваривши її. Детальну інформацію можна знайти в кулінарних книгах або в інтернеті.
- Зірвіть кілька фруктів насіння або бобових рослин, які ви раніше ніколи не пробували. Пам`ятайте, чим старше рослина, тим більше гіркі у нього плоди.
Попередження
- Перевірте чи немає у вас алергії на їжу. З`їжте кілька насінин клена і подивіться, як відреагує на це ваш організм.
