Як зробити весільний торт з кексів
Редагувати користувачем Ikroshka, Maluniu, Wika і ще одним іншим
Всі обожнюють кекси, навіть Марта Стюарт це визнає! Кекси як альтернатива традиційному великому, багатоярусні весільному торту? не тільки модно і шикарно, але і не сильно затратно для вашого бюджету. Додайте до цього той факт, що весільний торт з кексів по силам навіть пекареві-початківцю, до того ж кекси можна зробити заздалегідь і заморозити, так що такий торт? розумний і креативний вибір. Ось рекомендації до того, як приготувати свій власний весільний торт з кексів.
Кроки
1
Визначте кількість гостей. Дуже важливо оцінити цю частину правильно? в той час, як не кожен захоче шматочок традиційного весільного торта, ніхто не відмовиться від кексика!- Ви хочете зробити зробити досить кексів для того, щоб гості з`їли по одному (або більше) на торжестві і по одному взяли додому?
- Чи хочете ви міні-тортик на вершині весільного торта з кексів? Деяким людям це подобається, так як це додає додатковий сувенір для нареченого і нареченої після весілля.
2
Сплануйте прикраса для кексів. Від простої глазурування вершковим кремом та їстівних пелюсток до недорогих форм для кексів, у вас широкий вибір. Чи хочете ви зробити складні візерунки на кількох кексах, або на всіх? Чи хочете скомбінувати дизайн на свій власний смак? Продумайте різні можливості. Деякі ідеї по прикрасі:- Унікальні верхні кекси, тільки для нареченого і нареченої.
- Милі символи, що представляють нареченого і наречену, наприклад, голуби, лебеді або квіти.
- Сердечка та ініціали.
- Квіткові прикраси.
- Справжні квіти зверху глазурі. (Переконайтеся, що обрані вами квіти не отруйні)
- Садові весільні прикраси.
- Метелика.
- Карамелеве обрамлення.
- Смішні фото нареченого і нареченої, прикріплені за допомогою зубочисток.
3
Виберіть ярусную підставку або щось подібне. Доступні різні варіанти підставок, так що ви можете вибрати ту, яка найкраще представить ваші кекси.- Якщо використовуєте підставку, визначитеся, чи хочете ви її купити або взяти в оренду. Якщо ціна прийнятна, краще купіть, так як потім ви можете її використовувати знову і знову для чайних вечірок і т.п. Підставки бувають керамічними, пластиковими, акриловими, металевими та ін.
- Розгляньте круглі рівні.
- Розгляньте квадратні рівні.
- Подивіться в сторону дизайну "в колі"? комбіноване використання підставок та круглих столиків для великої весільної вечірки.
4
Встановіть собі розклад. Важливо призначити відповідального за приготування кексів. Навіть якщо ви будете робити це самостійно, заморозити заздалегідь можна буде тільки кекси- прикрашати їх потрібно прямо перед весіллям, ви готові це робити в останній момент?- Подумайте, може краще попросити когось із вашої родини або друзів зробити це для вас. Ви можете бути поряд з відповідальними за приготування весільного торта з кексів і розповідати, як ви хочете його прикрасити, можете навіть показати їм фотографії вашого тестового варіанту (зробіть невелику фото-інструкцію, якій ваші помічники можуть слідувати)
- Якщо ви збираєтеся робити випічку, кекси без прикрас можна заморозити, так що можете їх приготувати за місяць до події.
5
Випечіть ваші кекси. Виберіть вподобаний вам рецепт і приготуйте їх по ньому перед весіллям. Заморозьте по необхідності. Ось кілька чудових ідей:- Прості кекси
- Шоколадні кекси
- Лавандові кекси
- Зефірні кекси
- Вегетаріанські кекси
- Кекси із зеленим чаєм
- Червоні шоколадні кекси
- Абрикосові кекси
- Імбирні кекси
- Тістечка "Чорний ліс"
- Рожеві лимонадні кекси
- Змішання смаків.
6
Виберіть смак і структуру глазурі для прикраси кексів. Глазур можна зробити практично будь-якого смаку: ванільну, шоколадну, бананову і т.д. Смак глазурі повинен підходити до смаку кексу.- Пам`ятаючи про температурний режим та придатності формочок і прикрас, визначитеся, який тип глазурі ви будете використовувати:
- Вершкова
- Королівська
- Проста
- Помадка
- Збиті вершки
- Виберіть кольори, які відповідають тематиці вашого весілля.
- Пам`ятаючи про температурний режим та придатності формочок і прикрас, визначитеся, який тип глазурі ви будете використовувати:
7
Оформіть доставку для кексів та підставки. Ще хороші новини? кекси значно легше перевозити, ніж весільний торт.- Нові, чисті пластикові контейнери або туби відмінно підходять для транспортування, в них можна вмістити до 40 кексів. І коштують вони близько US $ 5.
- Вирішіть, чи хочете ви загортати кекси в папір, як показано на картинці. Це може захистити кекси, але в той же час і сильно змінить їх зовнішній вигляд.
8
Зберіть весільний торт з кексів по прибуттю на місце призначення. Як тільки кекси приїдуть, попросіть когось розставити їх в правильному порядку, якщо не можете зробити це самі.- Дайте чіткі вказівки. Ось де ваші точні інструкції дуже важливі, аж до останньої стрічки і квіточки! Зробіть фото-інструкцію того, як ви робили самі, щоб людина, зайнятий розстановкою кексів, все зробив правильно.
- Заздалегідь продумайте, чи потрібні вам квіти, мережива, стрічки, значки, фотографії і т.д. для формування загального вигляду весільного торта з кексів.
- Не забудьте поставити кілька срібних напрямних або язичків, щоб люди могли взяти кекс, що не торкаючись до підставки і не рухаючи своїми руками інші кекси.
9
Забезпечте гостям можливість взяти їх кекси з собою додому. Якщо ви зробили досить кексів, щоб гості могли по одному взяти, поставте контейнери для них.- 3 "x 3" x 3 "(7.5 см x 7.5 см x 7.5 см) подарункові коробочки перетворять ваші весільні кекси в домашнє частування.
Поради
- Якщо ви креативні, можете зробити підставку самостійно з круглих або квадратних листів пінопласту, покривши їх алюмінієвою фольгою і склеївши по колу стрічкою за допомогою гарячого клею. Використовуйте товсті пінопластові листи, щоб яруси тримали форму.
- Вартістю від US $ 1 до $ 3 за кожен, кекси є чудовою альтернативою традиційним тортам, вартість яких? від US $ 4 і вище за порцію.
Що вам знадобиться
- Кекси (пропозиції побачите в "Кроків")
- Формочки для кексів
- Глазур і харчові барвники
- Прикраси (помадка, фігурки з шоколаду, квіти і т.д.)
- Підставка, стрічечка, прикраси
- Пам`ятні коробочки (якщо доречно)
